امشب سالاد الويه داشتيم. موقع پوست كندن سيب‌زميني‌هاي پخته به اين فكر مي‌كردم كه باصرفه‌ترين راه پختن چيست. اجاق گاز يا مايكروفر يا اجاق برقي؟
كمي جستجو كردم و نتيجه:
نسبت كارايي انرژي انرژي اين سه روش پخت اين طوري است
| مايكروفر | اجاق گاز | اجاق برقي |
| 3 | 7 | 16 |
روشن است كه برد با مايكروفر است. به علاوه، روش پخت مايكروفر چنان است كه گرماي كمتري به محيط منتقل مي‌كند. چيزي كه در تابستان براي برطرف كردنش بايد انرژي اضافه‌اي مصرف كرد.
حساب سرانگشتي: اگر 11 ميليون خانوار ايراني روزي يك ساعت (در ساعت‌هاي پيك) با نرخ 1 كيلووات پخت و پز كنند، صرفه‌جويي حدود 50 درصدي در اين انرژي مي‌كند به عبارت 11000 مگاوات. دوبرابر كمبود برق امسال.
مي‌دانم اين محاسبه هم بسيار تخميني است و هم شبيه راه حل ملكه براي سير كردن شكم انقلابيون. اما اگر قسمتي هم واقع گرايانه باشد قابل تامل است.
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر